-организация бесперебойной работы кафе-поиск и прием на работу сотрудников, управление персоналом-обеспечение развития кафе-решение организационных вопросов: банк, реклама, сайт и тп-решение технологических вопросов (работоспособность технологического оборудования, мебель и тп)-Обеспечение качественного обслуживания клиентов, создание комфортных условий для них.-Ведение документации...